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Pecta Smoke

Pecta Smoke Wursthülle erfüllt die Herstellungsanforderungen von Halbdauerwürsten (geräuchert oder ungeräuchert) und kaltgeräucherten streichfähigen Rohwürsten. Pecta Smoke hat eine selektive Durchlässigkeit für die Rauchkomponenten und Wasserdampf; eine reibungslose Herstellung dieser Gruppe von Fleischerzeugnissen ist möglich und ersetzt die traditionelle Herstellung mit Natur-, Kollagen-, Faser- oder Cellulosedärmen.

 
Pecta Smoke Wursthülle - Podanfol
Pecta Smoke Kunstdarm - Podanfol
Pecta Smoke Wurstdarm für Rohwürsten - Podanfol
Pecta Smoke Kunstdarm für Rohwürsten - Podanfol
Pecta Smoke Kunstdarm mit selektive Durchlässigkeit für die Rauchkomponenten - Podanfol
Pecta Smoke Kunstdarm für Halbdauerwürsten
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