Boyau pour saucisse Pecta Mould a été concu pour la production de viandes cuites moulées comme le jambon cuit choix, supérieur ou standard. Pour chaque qualité ou recette de production nous avons l´adhésion á viande nécessaire; avec Pecta Mould il est possible de régler individuellement l’adhésion du boyau ainsi que la direction du pelage soit dirigé et adapté aux systèmes de pelage manuel ou semi-automatique.
